长沙晚报掌上长沙5月12日讯（通信员 高煜棋 胡慧婷）第二届中部（长沙）礼业展览会暨糖酒食物茶礼展近日举行。展馆内，一处摆满老酒瓶的展台前总围着安身的东谈主群，来自湖南怀化的45岁藏家肖怡伟向不雅众先容着目下普及数十年的湖湘老酒。灯光落在泛黄的酒标与带着岁月陈迹的瓶身上，无声诉说着湖湘地面的酿酒旧事。
肖怡伟与湖湘老酒的人缘，始于一次无意的品味。“最运行我方心爱喝一丝，喝得未几，自后发现有放多年的酒，口感要好许多。”从2010年家中已有不少藏品算起，他与湖湘老酒相伴已整整16年。
莫得刻意驱驰寻访，不追高价、不逐名利，他凭着一份隧谈疼爱，深耕酒品储藏，逐步积聚下200余个品种，成为小知名气的民间藏家。
在肖怡伟眼中，老酒从不是商品，而是可触摸的历史。他最帮忙的藏品里，就有一瓶20世纪70年代的湘泉酒——吉首酿酒厂分娩的这瓶老酒，瓶身是手工吹制的玻璃，瓶颈歪七扭八，连瓶身齐没拉直，带着阿谁年代独到的简略感。“目前再念念复刻齐作念不出来，因为开不了这么的模，也不会挑升把瓶颈作念歪。”肖怡伟笑着说，这瓶酒的背后，抢庄牛牛官方网站是以前方位小厂的质朴与坚毅，也见证了湖南酒业一步步成长的开始。此外，几瓶20世纪80年代的白沙液也让他颠倒上心，瓶身淡雅简略，酒标带着透露的期间图章，记载着湖南酒品包装计算的演变轨迹。
伸开剩余32%把这些历经数十年的藏品从怀化运到长沙，并不马虎。阶梯涟漪、易碎难护，每一步齐要颠倒注意。
这次展会，肖怡伟带来100余种湖湘老酒，搭配一丝省外藏品，展台前恒久东谈主气填塞。不少不雅众停驻脚步，细细端详这些带着时光图章的老物件。一位来自山西的不雅众，看到多年前的老酒时欢腾地说：“这是我年青时舍不得喝的酒，没念念到在长沙还能见到。”
在现场，一位曾参与酒品计算、调酒研发的业内前辈抢庄牛牛官方网站，在展台前与肖怡伟长聊两三个小时，细数以前酒类研发、包装计算与市集履行的旧事。得知肖怡伟一心念念传播湘酒文化，这位前辈主动提倡，翌日若是在怀化建老酒文化馆，惬心把家里的特殊藏品无偿捐赠。“这些酒卖不了高价，喝了可惜，放着占方位，交给懂它的东谈主，才算信得过留下。”
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