大寒之后，天寒地冻。

　　1月24日，新疆阿勒泰地区富蕴县远冬牧场气温在零下30摄氏度支配。

　　早上8点，富蕴县库尔特乡达拉阿吾孜村牧民马哈·夏依木拉提裹紧皮袄，一头扎进黎明的寒风中，细碎的雪末子扑在脸上，他缩了缩脖子，快步往畜圈赶去。

　　“今天城里的公司来买羊，要收三十来只呢！羊娃子当今肥肥的，一只可卖1200元。”马哈一边反复盘货数目，一边准备理睬行将到来的宾客，“这是我们当地特色的阿勒泰羊，它的大尾巴内部是脂肪，这亦然它能生涯在清凉地区的‘法宝’。”

　　中午12点，毡房里，一锅肥瘦稳妥的羊肉炖得热气氤氲，肉汤不休发出“咕嘟咕嘟”的声响，溢出满满鲜香。毡房外，公司的职责主说念主员也曾将38只羊装上卡车。

　　“我们今天开车200公里来牧场，就是为了收购牧民放养的阿勒泰羊。这么养的羊，可口！”该公司联系认真东说念主孙权说。

　　阿勒泰羊历史悠久，契合阿勒泰牧区清凉环境下的畜牧坐褥特色，是当地牧民依托冷资源发展畜牧业的中枢品种，亦然国度地舆标记居品。

　　“为了能让羊群吃上优质草料，当地牧民会字据四季变化，在萧疏草原、平地草原、平地草甸、高寒草原间不休转场，每年‘搬家’屡次。羊群以草原上的作物为食，因此阿勒泰羊肉质优良。”阿勒泰地区畜牧职责站正高等畜牧师仲荣先容，“相称是阿勒泰水源丰富、空气洁白、处所偏冷凉，低温慢滋长的性情让阿勒泰羊肌间脂肪漫衍均匀，且牧区牧草自然无羞辱、粗纤维含量适中，进一步擢升了羊肉的口感和养分价值，成为其品性标签。”

　　“我们今天把羊运且归，依托智能冷链物流和广大加工时候，48小时后羊肉就能‘飞’到北京、上海、广东等地，被端上奢侈者的餐桌。”孙权说。

　　跳跃江山，开云体育下载这份鲜好意思却永久留存本味的诀要，就是冷链时候的改良。

　　在阿勒泰地区哈巴河县，阿勒泰羊的销售表情退换到了“云霄”。远在沉除外的奢侈者依托微信小缺陷，只需动动手指，就能挑选中意的小羊羔。认领羊羔后，奢侈者可直联哈巴河县495万亩获中国有机认证的四季牧场，跟踪羊羔通顺轨迹、体重数据及牧场实况。

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　　航空链架起鲜享通说念，有机产地认证、有机居品认证与地舆标记认证锚定品性基石，阿勒泰羊的私有风范获得更多东说念主的兴趣。

　　为了防守这份好意思味，阿勒泰地区握续加强品性处罚。在衍生端，种业鼎新让阿勒泰羊的种质资源终了质的飞跃，当地联接中国农业大学、新疆畜牧科学院等科研院校，开展时候考研。福海县考研羊群母羊产羔率达137%，富蕴县两年三繁时候让母羊产羔率达150%，哈巴河县的阿勒泰羊杂交品种出肉率大幅擢升，科技让牧民终昭彰从养得少到养得多、养得好的转变。

　　如今，阿勒泰地区阿勒泰羊饲养量达400万只，产业消亡6县1市56个州里，有阿勒泰羊衍生企业8家、联结社42家、家庭牧场448家、衍生户3万余户。阿勒泰羊产业已成为阿勒泰地区乡村全面振兴的撑握产业之一。

　　从养羊充饥到养羊致富，阿勒泰羊产业的改造，是科技赋能传统牧业的典型样本，更是特色资源转换为富民红利的无邪扩充。

　　夜晚，马哈和家东说念主围坐在火炉前，喝着醇香的奶茶，运筹帷幄着本年的衍生缱绻：“本年，我们让乡里的科技特派员教我们两年三繁时候，再多养10只种羊，争取年底再多出栏100只羊……”有了科技衍生的“新用具”，马哈的腰包越来越饱读，日子越来越红火。

　　改日，跟着在科技鸿沟的握续深耕，阿勒泰羊产业必将连接开释发展后劲，走出一条生态优先、科技早先、牧民增收的可握续发展之路，让这片草原上的致富故事，书写出更多精彩篇章。

　　《 东说念主民日报 》（ 2026年01月29日 10 版）